1. ลิ้นจี่สดและหยางหยูหวนในสมัยราชวงศ์ถัง
“เมื่อเห็นม้าวิ่งไปตามถนน พระสนมของจักรพรรดิก็ยิ้มอย่างมีความสุข ไม่มีใครนอกจากเธอรู้ว่าลิ้นจี่กำลังจะมา”
สองบรรทัดที่รู้จักกันดีนั้นมาจากกวีผู้โด่งดังในราชวงศ์ถัง ซึ่งบรรยายถึงพระสนมอันเป็นที่รักที่สุดของจักรพรรดิในขณะนั้นชื่อ Yang yuhuan และผลไม้สด Lichee ที่เธอรัก
วิธีการขนลิ้นจี่สดในสมัยราชวงศ์ฮั่นและถังนั้นถูกบันทึกไว้ในพงศาวดารประวัติศาสตร์ของลิ้นจี่ในราชวงศ์ฮั่นและราชวงศ์ถังเรื่อง “ส่งลิ้นจี่สด” พร้อมกับกิ่งและใบ ห่อลิ้นจี่ด้วยกระดาษไผ่เปียก ลงในไม้ไผ่เส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (มากกว่า 10 ซม.) แล้วปิดผนึกด้วยขี้ผึ้ง หลังจากที่ม้าวิ่งเร็วทั้งวันทั้งคืนโดยไม่หยุดจากใต้สู่ตะวันตกเฉียงเหนือ ลิ้นจี่ก็ยังสดอยู่ การขนส่งลิ้นจี่ 800 ลิตรน่าจะเป็นการขนส่งแบบโซ่เย็นที่เร็วที่สุด
2.ราชวงศ์หมิง-ฮิลซาแฮร์ริ่งเดลิเวอรี่
ว่ากันว่าในราชวงศ์หมิงและชิงซึ่งมีเมืองหลวงในกรุงปักกิ่ง จักรพรรดิชอบกินปลาชนิดหนึ่งชื่อฮิลซาแฮร์ริ่ง ปัญหาในตอนนั้นคือปลานั้นมาจากแม่น้ำแยงซี ห่างจากปักกิ่งหลายพันไมล์ นอกจากนี้ ฮิลซาแฮร์ริ่งยังบอบบางและตายง่าย จักรพรรดิจะกินร่มเงาสดในกรุงปักกิ่งได้อย่างไร? วิธีการขนส่งแบบโซ่เย็นแบบเก่าช่วยได้!
ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ "น้ำมันหมูหนาบวกน้ำแข็งทำให้เก็บได้ดี" ล่วงหน้า พวกเขาต้มน้ำมันหมูถังใหญ่ จากนั้นเมื่อมันเย็นลงก่อนที่จะแข็งตัว เพียงแค่จับเงาสดลงในถังน้ำมัน เมื่อน้ำมันหมูแข็งตัว มันป้องกันปลาจากคำพูดภายนอก เทียบเท่ากับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เพื่อให้ปลายังคงความสดเมื่อมาถึงปักกิ่งด้วยการขี่อย่างรวดเร็วทั้งกลางวันและกลางคืน
3. ราชวงศ์ชิง - ลิ้นจี่ปลูกในถัง
ในตำนานเล่าว่าจักรพรรดิหย่งเจิ้งก็รักลิ้นจี่เช่นกัน เพื่อที่จะประจบประแจงกับจักรพรรดิ Man Bao ซึ่งตอนนั้นเป็นผู้ว่าการฝูเจี้ยนและเจ้อเจียง มักจะส่งอาหารขึ้นชื่อในท้องถิ่นไปให้หย่งเจิ้ง เพื่อที่จะรักษาลิ้นจี่ให้สด เขามีความคิดที่ฉลาด
Manbao เขียนจดหมายถึงจักรพรรดิหย่งเจิ้ง โดยกล่าวว่า "ลิ้นจี่ผลิตในมณฑลฝูเจี้ยน ต้นไม้เล็ก ๆ บางต้นปลูกในถังไม้ หลายคนมีลิ้นจี่อยู่ในบ้าน แต่รสชาติของมันไม่น้อยไปกว่าลิ้นจี่ที่ผลิตโดยต้นไม้ใหญ่เหล่านี้ ต้นไม้ขนาดเล็กสามารถไปถึงปักกิ่งโดยทางเรือได้อย่างง่ายดายและเจ้าหน้าที่ที่ขนส่งไม่ต้องทำงานหนักเกินไป ...... ในเดือนเมษายนต้นลิ้นจี่ที่ปลูกในถังจะถูกส่งไปยังปักกิ่งโดยทางเรือทันที สอง - เดินทางในเดือนเมษายนและพฤษภาคม สามารถเข้าถึงเมืองหลวงได้ภายในต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ลิ้นจี่สุกเพื่อลิ้มรส "
มันเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม แทนที่จะให้ลิ้นจี่ เขาส่งต้นไม้ที่ปลูกในถังซึ่งผลิตลิ้นจี่ไปแล้ว
ด้วยการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นและความสะดวกมากขึ้นของ e-business ที่นำมาใช้ การขนส่งแบบ Cold chain จึงมีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของเรา ตอนนี้สามารถจัดส่งผลไม้สดและอาหารทะเลได้ภายในสองวันในประเทศจีน
โพสต์เวลา: ก.ค.-18-2021