น้ำหล่อเย็นสำหรับแพ็คเกจควบคุมอุณหภูมิโซ่เย็น

01 การแนะนำสารหล่อเย็น

สารหล่อเย็นตามชื่อแนะนำมันเป็นสารเหลวที่ใช้ในการเก็บความเย็นมันจะต้องมีความสามารถในการเก็บความเย็น มีสารในธรรมชาติที่เป็นสารหล่อเย็นที่ดีนั่นคือน้ำ เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำจะหยุดในฤดูหนาวเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 0 ° C ที่จริงแล้วกระบวนการแช่แข็งคือน้ำของเหลวถูกเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งในการเก็บพลังงานเย็น ในระหว่างกระบวนการนี้อุณหภูมิของส่วนผสมน้ำแข็งน้ำจะยังคงอยู่ที่ 0 ° C จนกว่าน้ำจะเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ซึ่งเวลาที่เก็บน้ำเย็นจะสิ้นสุดลง เมื่ออุณหภูมิภายนอกของน้ำแข็งที่เกิดขึ้นสูงกว่า 0 ° C น้ำแข็งจะดูดซับความร้อนของสิ่งแวดล้อมและค่อยๆละลายลงในน้ำ ในระหว่างกระบวนการละลายอุณหภูมิของส่วนผสมน้ำน้ำแข็งจะอยู่เสมอ 0 ° C จนกว่าน้ำแข็งจะละลายลงในน้ำอย่างสมบูรณ์ ในเวลานี้พลังงานเย็นที่เก็บไว้ในน้ำได้รับการปล่อยออกมา

ในกระบวนการข้างต้นของการเปลี่ยนแปลงร่วมกันระหว่างน้ำแข็งและน้ำอุณหภูมิของน้ำแข็งส่วนผสมจะอยู่ที่ 0 ℃และจะคงอยู่ในช่วงเวลาหนึ่ง นี่เป็นเพราะน้ำเป็นวัสดุเปลี่ยนเฟสที่ 0 ℃ซึ่งโดดเด่นด้วยการเปลี่ยนเฟส ของเหลวกลายเป็นของแข็ง (คายความร้อน) ของแข็งกลายเป็นของเหลว (endothermic) และอุณหภูมิจะไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงระยะเวลาหนึ่งที่จุดเปลี่ยนเฟสในระหว่างการเปลี่ยนเฟส (นั่นคือมันจะดูดซับหรือปล่อยความร้อนจำนวนมากภายในระยะเวลาหนึ่ง)

การประยุกต์ใช้สารหล่อเย็นเปลี่ยนเฟสที่พบบ่อยที่สุดในชีวิตประจำวันของเราคือ "การเก็บรักษา" ของผลไม้ผักและอาหารสด อาหารเหล่านี้ง่ายต่อการเสื่อมสภาพภายใต้อุณหภูมิโดยรอบสูง เพื่อยืดความสดใหม่， เราสามารถใช้สารหล่อเย็นเปลี่ยนเฟสเพื่อปรับอุณหภูมิแวดล้อมเพื่อให้ได้ผลของการควบคุมอุณหภูมิและการเก็บรักษา:

02 Aของ pplicle ของเย็น Cโอ้อวด

สำหรับผลไม้ผักและอาหารสดที่ต้องใช้ 0 ~ 8 ℃ห้องเย็นแพ็คน้ำแข็งน้ำแข็งจะต้องถูกแช่แข็งที่ -7 ℃เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง (เพื่อให้แน่ใจว่าแพ็คน้ำแข็งน้ำแข็งจะถูกแช่แข็งอย่างเต็มที่) ก่อนแจกจ่าย ในระหว่างการแจกจ่ายชุดน้ำแข็งน้ำแข็งและอาหารจะต้องวางไว้ในกล่องเย็นเข้าด้วยกันการใช้แพ็คน้ำแข็งขึ้นอยู่กับขนาดของกล่องเย็นและระยะเวลาของฉนวน ยิ่งกล่องมีขนาดใหญ่ขึ้นและระยะเวลาของฉนวนนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีการใช้แพ็คน้ำแข็งมากขึ้นเท่านั้น กระบวนการดำเนินการทั่วไปมีดังนี้: