ข่าว - Silent Killer: อันตรายของน้ำแข็งแห้งในการขนส่งอาหารสด

Silent Killer: อันตรายของน้ำแข็งแห้งในการขนส่งอาหารสด

ภัยคุกคามเงียบ ๆ

เรื่องราวที่หนาวเหน็บเริ่มขึ้นในตอนเย็นของวันที่ 15 มิถุนายนในมณฑลเหอหนานซึ่งรถตู้เย็นที่มีอาหารสดกลายเป็นฉากของโศกนาฏกรรมเงียบ ๆ คนงานหญิงแปดคนถูกพบว่าหมดสติในช่องที่อยู่ในช่องว่างที่มีอุณหภูมิต่ำ เจ้าหน้าที่สงสัยว่าการรั่วไหลของน้ำแข็งแห้งนำไปสู่การถูกกีดกันออกซิเจนทำให้เกิดการหายใจไม่ออกและในที่สุดการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของพวกเขา ในขณะที่การสืบสวนยังคงดำเนินต่อไปเหตุการณ์นี้เน้นย้ำถึงอันตรายที่ประเมินต่ำกว่าของน้ำแข็งแห้งในพื้นที่ จำกัด

1576138611308089


น้ำแข็งแห้งคืออะไร?

สำหรับส่วนใหญ่“ น้ำแข็ง” เสกสรรภาพของเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่น แต่ในวิทยาศาสตร์น้ำแข็งใช้รูปแบบที่น่าสนใจยิ่งขึ้น น้ำแข็งแห้งรูปแบบที่เป็นของแข็งของคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1835 โดยนักเคมีชาวฝรั่งเศส Charles Thilorier เขาสังเกตเห็นว่าของเหลวco₂เมื่อมีการระเหยทิ้งไว้ข้างหลังสารตกค้างที่เป็นของแข็ง - ตอนนี้เรารู้ว่าเป็นน้ำแข็งแห้ง

ซึ่งแตกต่างจากน้ำแข็งปกติซึ่งละลายลงไปในน้ำน้ำแข็งแห้งจะลดลงโดยตรงจากของแข็งไปยังก๊าซที่ -78.5 ° C ทำให้ไม่มีของเหลวตกค้าง สถานที่ให้บริการนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับการขนส่งสินค้าที่เน่าเสียง่ายเช่นไอศกรีมและเวชภัณฑ์


อันตรายของน้ำแข็งแห้ง

แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่น้ำแข็งแห้งก็เป็นอันตรายที่เงียบสงบ Co₂เป็นก๊าซที่ไม่มีสีไม่มีกลิ่นที่หนักกว่าอากาศทำให้มันอยู่ที่ด้านล่างของพื้นที่ปิดล้อม ในสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศไม่ดีน้ำแข็งแห้งที่ทำให้อ่อนลงทำให้ออกซิเจนซึ่งนำไปสู่การขาดออกซิเจน (ระดับออกซิเจนต่ำ) และการเพิ่มความเข้มข้นของCO₂

อาการของCO₂ overexposure:

  • การเหงื่อออก
  • การหายใจอย่างรวดเร็ว
  • ใจสั่น
  • หายใจถี่
  • การเป็นลม

เมื่อระดับCO₂เกิน2%อาการจะเห็นได้ชัด ที่5%ก๊าซก่อให้เกิดผลของยาเสพติด ข้างบน8–10%การหมดสติและความตายสามารถเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่นาที

น้ำแข็ง


เหตุการณ์ในชีวิตจริง

เรื่องราวที่น่าเศร้าของน้ำแข็งที่แห้งแล้งเน้นถึงศักยภาพที่ร้ายแรงถึงตาย:

  1. พายุเฮอริเคนอีวานปี 2547: ชายคนหนึ่งใช้น้ำแข็งแห้ง 45 กิโลกรัมเพื่อรักษาอาหารในรถของเขาในช่วงที่ไฟดับ การระบายอากาศที่ไม่ดีของยานพาหนะทำให้ระดับCO₂เพิ่มขึ้นทำให้เขาหมดสติจนกระทั่งได้รับการช่วยเหลือ
  2. อุบัติเหตุห้องปฏิบัติการ 2022: นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่ University of California เป็นลมในขณะที่จัดการน้ำแข็งแห้งในภาชนะลึก แม้ว่าเธอจะฟื้นตัว แต่ประสบการณ์ก็ทำให้เธอมีพล็อตตอกย้ำความรู้สึกทางอารมณ์และร่างกายของการสัมผัสCO₂

ทำไมco₂ถึงอันตราย

น้ำหนักโมเลกุลของCO₂ทำให้มันหนาแน่นกว่าอากาศทำให้เกิดการสะสมในพื้นที่ต่ำ เมื่อความเข้มข้นของCO₂เพิ่มขึ้นระดับออกซิเจนจะลดลงทำให้เกิดผลทางสรีรวิทยาเช่น hyperventilation ลดค่า pH ในเลือดและการหยุดชะงักของหัวใจและระบบประสาท

4F0B7C5527BB9F409B1C280B3F1C41F1


มาตรการป้องกัน

  1. การระบายอากาศที่เหมาะสม: จัดการน้ำแข็งแห้งในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดีเสมอเพื่อป้องกันการสะสมของCO₂
  2. ป้ายเตือน: ซัพพลายเออร์จะต้องติดฉลากคอนเทนเนอร์อย่างชัดเจนพร้อมคำเตือนอันตรายต่อการแจ้งเตือนผู้ใช้ความเสี่ยง
  3. การรับรู้ของผู้บริโภค: หลีกเลี่ยงการจัดเก็บหรือใช้น้ำแข็งแห้งในพื้นที่ปิดล้อมเช่นยานพาหนะหรือห้องเล็ก ๆ

บทสรุป

น้ำแข็งแห้งเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับการเก็บรักษาอาหารและกระบวนการอุตสาหกรรม แต่อันตรายของมันในพื้นที่ จำกัด มักถูกมองข้าม ก๊าซที่มองไม่เห็นและไม่มีกลิ่นนี้สามารถเปลี่ยนได้ภายในไม่กี่นาทีหากผิดพลาด การสร้างความตระหนักและการบังคับใช้มาตรการความปลอดภัยมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการป้องกันโศกนาฏกรรมที่คล้ายกัน


เวลาโพสต์: พ.ย. 25-2024