ระยะเวลาที่เจลน้ำแข็งแพ็คสามารถรักษาความเย็นของอาหารให้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยบางอย่างเช่นขนาดและคุณภาพของแพ็คน้ำแข็งอุณหภูมิและฉนวนของสภาพแวดล้อมโดยรอบและประเภทและปริมาณอาหารที่ถูกเก็บไว้
โดยทั่วไปเจลน้ำแข็งแพ็คสำหรับอาหารสามารถรักษาอาหารให้เย็นได้ทุกที่ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมงสำหรับระยะเวลาที่สั้นกว่า (4 ถึง 8 ชั่วโมง) แพ็คเจลน้ำแข็งมักจะเพียงพอสำหรับการเก็บของที่เน่าเสียง่ายเช่นแซนวิชสลัดหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่างไรก็ตามสำหรับระยะเวลาที่ยาวนานขึ้น (12 ถึง 24 ชั่วโมง) ขอแนะนำให้ใช้การรวมกันของชุดน้ำแข็งเจลและเครื่องทำความเย็นฉนวนหรือภาชนะบรรจุเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารยังคงเย็นอยู่
ดังนั้นหากคุณต้องการให้อาหารเย็นนานกว่า 24 ชั่วโมงขอแนะนำให้พิจารณาใช้วิธีการระบายความร้อนที่แตกต่างกันเช่นน้ำแข็งแห้งหรือขวดน้ำแช่แข็ง
แพ็คน้ำแข็งเจลใช้อาหารโดยทั่วไปจะทำโดยใช้ส่วนผสมของน้ำและสารพอลิเมอร์ซึ่งส่งผลให้เกิดความสอดคล้องเหมือนเจล เจลจะถูกปิดผนึกในถุงพลาสติกกันรั่ว วัสดุที่ใช้ในแพ็คเจลน้ำแข็งมักถูกพิจารณาว่าปลอดภัยสำหรับการติดต่อกับอาหาร แต่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะได้รับการระบุว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยโดยเฉพาะ
กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิภาคต่าง ๆ แต่ผู้ผลิตมักปฏิบัติตามแนวทางที่กำหนดโดยเจ้าหน้าที่เช่น FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ในสหรัฐอเมริกา แนวทางเหล่านี้ควบคุมวัสดุที่ใช้ในการผลิตแพ็คเจลน้ำแข็งเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้กับอาหาร
เมื่อซื้อชุดน้ำแข็งเจลเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมองหาฉลากที่บ่งบอกว่าพวกเขาได้รับการอนุมัติจาก FDA หรือถือว่าปลอดภัยโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในประเทศของคุณ ฉลากเหล่านี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลภายในแพ็คตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เฉพาะเจาะจงและเหมาะสำหรับการใช้งานใกล้ผลิตภัณฑ์อาหาร ตรวจสอบการรับรองที่เหมาะสมเสมอและหลีกเลี่ยงการใช้แพ็คเจลน้ำแข็งที่ไม่มีการติดฉลากดังกล่าว
เวลาโพสต์: ต.ค. -02-2023