ระยะเวลานั้นแพ็คน้ำแข็งเจลสามารถเก็บอาหารเย็นได้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยบางประการ เช่น ขนาดและคุณภาพของถุงน้ำแข็ง อุณหภูมิและฉนวนของสภาพแวดล้อมโดยรอบ และประเภทและปริมาณของอาหารที่จัดเก็บ
โดยทั่วไปแล้วเจลแพ็คน้ำแข็งสำหรับอาหารสามารถเก็บอาหารเย็นได้ทุกที่ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมง สำหรับระยะเวลาที่สั้นกว่า (4 ถึง 8 ชั่วโมง) ถุงน้ำแข็งเจลมักจะเพียงพอสำหรับเก็บสิ่งของที่เน่าเสียง่าย เช่น แซนด์วิช สลัด หรือเครื่องดื่มเย็นๆอย่างไรก็ตาม สำหรับระยะเวลาที่นานขึ้น (12 ถึง 24 ชั่วโมง) ขอแนะนำให้ใช้เจลแพ็คน้ำแข็งและภาชนะเก็บความเย็นแบบหุ้มฉนวนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะคงความเย็น สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเจลแพ็คน้ำแข็งไม่ได้ผลดีเท่าปกติ น้ำแข็งหรือก้อนน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต่ำลงเป็นระยะเวลานาน
ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บอาหารเย็นไว้เกิน 24 ชั่วโมง แนะนำให้พิจารณาใช้วิธีทำความเย็นแบบอื่น เช่น น้ำแข็งแห้ง หรือขวดน้ำแช่แข็ง
อาหารใช้เจลแพ็คน้ำแข็งโดยทั่วไปจะทำโดยใช้ส่วนผสมของน้ำและสารโพลีเมอร์ ซึ่งส่งผลให้มีความคงตัวเหมือนเจลจากนั้นเจลจะถูกปิดผนึกไว้ในถุงพลาสติกป้องกันการรั่วซึมวัสดุที่ใช้ในเจลแพ็คน้ำแข็งโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุเหล่านั้นมีป้ายกำกับว่าปลอดภัยต่ออาหารโดยเฉพาะ
กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค แต่โดยทั่วไปแล้วผู้ผลิตจะปฏิบัติตามแนวทางที่กำหนดโดยหน่วยงาน เช่น FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ในสหรัฐอเมริกาแนวปฏิบัติเหล่านี้ควบคุมวัสดุที่ใช้ในการผลิตเจลแพ็คน้ำแข็งเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้กับอาหาร
เมื่อซื้อเจลแพ็คน้ำแข็ง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมองหาฉลากที่ระบุว่าได้รับการรับรองจาก FDA หรือถือว่าอาหารปลอดภัยโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในประเทศของคุณฉลากเหล่านี้ช่วยให้แน่ใจว่าเจลภายในบรรจุภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยเฉพาะ และเหมาะสำหรับการใช้งานใกล้กับผลิตภัณฑ์อาหารตรวจสอบใบรับรองที่เหมาะสมเสมอ และหลีกเลี่ยงการใช้เจลแพ็คน้ำแข็งที่ไม่มีฉลากดังกล่าว
เวลาโพสต์: Oct-02-2023