เมื่อเร็ว ๆ นี้งานเปิดตัวของ Beijier Beef โดย Jinxing Group จัดขึ้นที่ Zhengzhou เนื้อสดและอร่อยดึงดูดความสนใจของลูกค้าจากทั่วประเทศทันทีแสดงให้เห็นว่าเนื้อวัว Beijier ได้เสร็จสิ้นเค้าโครงห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดและเข้าสู่ตลาดอย่างเป็นทางการ ในเหตุการณ์รองประธานกลุ่ม Jinxing Zhang Feng กล่าวว่า Beijier Beef มุ่งมั่นที่จะนำเสนอเนื้อวัวคุณภาพสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการปลอดภัยและเป็นของแท้โดยไม่ต้องฉีดน้ำลงในเนื้อสดหรือเพิ่มกาวลงในเนื้อตุ๋น
Henan Beijier Meat Products Co. , Ltd. ได้สรุปเป้าหมายการพัฒนาในอนาคตในงาน: เพื่อเป็นเนื้อวัวตุ๋นอันดับหนึ่งในเหอหนานและแบรนด์ชั้นนำในประเทศจีน คนวงในอุตสาหกรรมเชื่อว่าด้วยการเข้าสู่ตลาดที่แข็งแกร่งของเนื้อวัวคุณภาพสูงของ Beijier ภูมิทัศน์ปัจจุบันของตลาดเนื้อวัวจังหวัดนั้นทรงตัวสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ
ปัญหาอาละวาดด้วยน้ำที่ฉีดและกาวในเนื้อสัตว์
Beijier กล่าวว่าไม่มีการทุจริตในอุตสาหกรรม
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาตลาดเนื้อวัวในประเทศได้รับผลกระทบจากเรื่องอื้อฉาวที่เกี่ยวข้องกับน้ำที่ฉีดและกาวในเนื้อสัตว์ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค ในงานเปิดตัว Zhang Hailin ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาการทำอาหารจีนและประธานสมาคมจัดเลี้ยงและที่พักของจังหวัดเหอหนานได้กล่าวถึงปัญหาเหล่านี้อย่างยิ่ง
จาง Hailin ยังแสดงความชื่นชมต่อความมุ่งมั่นอันศักดิ์สิทธิ์ของ Beijier ในวันแรกของการเปิดตัว:“ ไม่มีน้ำที่ถูกฉีดเข้าไปในเนื้อสดไม่มีกาวเพิ่มลงในเนื้อตุ๋น” เขาเน้นว่าในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงที่พัฒนาอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่ามาตรฐานจำนวนมากได้เกิดขึ้นทำให้เกิดความเสียใจและกังวล อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงเป็นอุตสาหกรรมการดำรงชีวิตและจริยธรรม บริษัท ที่รักษาคุณภาพความซื่อสัตย์และการปฏิบัติต่อผู้บริโภคอย่างจริงใจมีค่าควรแก่การสนับสนุน การอุทิศตนเพื่อคุณภาพของ Jinxing Group ใน Beijier Beef นั้นน่ายกย่องและสมาคมการจัดเลี้ยงและที่พักของจังหวัดเหอหนานจะสนับสนุน Jinxing, Beijier และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อวัวของ Beijier
ฟาร์มปศุสัตว์ที่เป็นเจ้าของเองให้ความมั่นใจในเนื้อวัวคุณภาพสูง
โครงการ Beijier Beef เริ่มต้นขึ้นในปี 2564 ในปีนั้น Henan Xuehua Red Cattle Farming Co. , Ltd. ทำหน้าที่เป็นฐานเพาะพันธุ์เนื้อวัว Beijier เสร็จสมบูรณ์และนำไปผลิต โครงการตั้งอยู่ในเมือง Anliang, Jia County, Pingdingshan ครอบคลุมพื้นที่กว่า 500 เอเคอร์โดยมีวัว 28 ตัวและวัวกว่า 12,000 ตัว คุณลักษณะที่ใหญ่ที่สุดของ Beijier Beef คือฟาร์มที่เป็นเจ้าของตัวเองทำให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพเนื้อสัตว์จากแหล่งที่มาด้วยวัวทั้งหมดที่มาจากฟาร์มของตัวเอง
เมือง Anliang ในเมืองเจียอร์ที่ซึ่งเมือง Henan Xuehua Red Cattle Farming Co. , Ltd. ตั้งอยู่ที่เชิงเขา Daliu ในเทือกเขา Funiu พื้นที่นี้มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมดินที่อุดมด้วยซีลีเนียมแสงแดดที่เพียงพอและน้ำสะอาดทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อวัวคุณภาพสูงจากแหล่งอาหารสัตว์ เพื่อตอบสนองความต้องการเนื้อวัวคุณภาพสูง Beijier ใช้วิธีการให้อาหารธัญพืชผสมหมักข้าวโพดข้าวโพดอาหารถั่วเหลืองธัญพืชของโรงกลั่นเหล้าสาลีและวันที่สีแดงโดยไม่ต้องเพิ่มฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะ เนื้อวัวเป็นหินอ่อนรสชาติและอุดมไปด้วยกรดโปรตีนและกรดอะมิโน
ฐานเพาะพันธุ์ของ Beijier Beef มีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ในธัญพืชของ Distiller ซึ่งจัดทำโดย Jinxing Beer วัวกินธัญพืชของกลั่นสดทุกวันซึ่งรักษาปริมาณโภชนาการสูงรวมถึงโปรตีนดิบประมาณ 25% ปศุสัตว์สีแดงในเขตเจียอร์ที่เลี้ยงด้วยธัญพืชของโรงกลั่นเหล่านี้มีเสื้อโค้ทเงางามและคุณภาพเนื้อสัตว์ที่ดีขึ้น ฐานการผสมพันธุ์ยังเลือกสถานที่เก็บวัวที่มีเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับแสงแดดการระบายอากาศและการระบายน้ำเพื่อให้มั่นใจว่าสภาพความเป็นอยู่ที่ดีที่สุดสำหรับวัว
วัวของ Beijier Beef เป็นสายพันธุ์พรีเมี่ยมรวมถึงวัวแดงของ Jia County และวัวควาย Jia County Red Cattle ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในประเทศจีนได้รับ“ การบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ผลิตภัณฑ์เกษตรแห่งชาติ” ในปี 2020 และได้รับการขนานนามว่าเป็น“ การผลิตเนื้อวัวคุณภาพสูงที่แนะนำ” ในการประชุมการประเมินผลเนื้อวัวคุณภาพเนื้อจีนครั้งแรกในปีเดียวกัน ปศุสัตว์ Simmental ที่นำเข้ามาจากแอลป์สวิสเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องขนาดใหญ่การเจริญเติบโตที่รวดเร็วและผลผลิตเนื้อสัตว์สูงด้วยเนื้อนุ่มและฉ่ำที่สามารถดูดซึมได้ง่ายและเป็นที่นิยมทั่วโลก
การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อวัวคุณภาพสูงที่แท้จริง
“ อาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่สำคัญยิ่งของผู้คนความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกในอาหารคุณภาพคือรากฐานของความปลอดภัยและความจริงใจคือรากของคุณภาพ” จากข้อมูลของจางเฟิง Beijier Beef เป็นผลิตภัณฑ์ข้ามอุตสาหกรรมรายใหญ่ของ Jinxing Group ใน 41 ปีโดยประธานจาง Tieshan ลงทุนอย่างมาก การร่วมมือกับสถาบันมืออาชีพหลายแห่ง บริษัท ได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการผสมพันธุ์การฆ่าและกระบวนการเคี่ยวเพื่อสร้างแบรนด์เนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง ความมุ่งมั่นที่จะ“ ไม่มีน้ำฉีดเข้าไปในเนื้อสดไม่มีกาวเพิ่มลงในเนื้อตุ๋น” เป็นพื้นฐานของ บริษัท ที่มีคุณภาพด้วย“ โภชนาการความปลอดภัยและความมั่นใจ” เป็นภารกิจ
กลุ่ม Jinxing เลือก Jia County สำหรับฐานการผสมพันธุ์เนื่องจากชื่อเสียงของวัวแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อเกล็ดหิมะที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงเป็นสัญลักษณ์ของเนื้อวัวระดับสูง จากข้อมูลของ Feng Lunping ผู้จัดการทั่วไปของ Henan Xuehua Red Cattle Farming Co. , Ltd. , Jia County Red Cattle Beef เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสีแดงสด, ไขมันสีขาว, เนื้อนุ่ม, เนื้อฉ่ำและคุณค่าทางโภชนาการสูงเทียบเท่ากับ Wagyu ญี่ปุ่น กรด linoleic คอนจูเกตที่ไม่เหมือนใครในเนื้อวัววัวสีแดงของ Jia County ซึ่งช่วยละลายไขมันและเส้นเลือดที่อ่อนตัวลงได้รับชื่อ“ King of Beef” ที่มีกรดไขมันมากกว่า 58% ไม่อิ่มตัว วัวที่มีขนาดใหญ่ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องขนาดใหญ่การเจริญเติบโตที่รวดเร็วและผลผลิตเนื้อสัตว์สูงก็มีส่วนช่วยในการเสนอเนื้อวัวคุณภาพสูงของ Beijier
จากการเริ่มต้นของมัน Beijier ได้พัฒนารูปแบบห่วงโซ่อุตสาหกรรมเต็มรูปแบบครอบคลุมการผสมพันธุ์ปศุสัตว์การสังหารการแปรรูปเนื้อสัตว์การจัดเก็บโซ่เย็นการขนส่งโซ่เย็นการขายเทอร์มินัลการแปรรูปอาหารสัตว์และการผสมพันธุ์วัว ในระหว่างกระบวนการผสมพันธุ์วัวแต่ละตัวมีแท็กหูที่ไม่ซ้ำกันพร้อมบันทึกอายุน้ำหนักสถานะการฉีดวัคซีนและข้อมูลอาหารสัตว์เพื่อให้มั่นใจว่าการตรวจสอบย้อนกลับและการตรวจสอบแบบเรียลไทม์สำหรับปัญหาใด ๆ Beijier ยึดมั่นใน“ ระบบมาตรฐานความปลอดภัยคุณภาพการเกษตรผลิตภัณฑ์ระบบตรวจสอบย้อนกลับด้านความปลอดภัยคุณภาพการตรวจสอบและประเมินผลระบบเตือนภัยล่วงหน้า” การใช้โปรโตคอลความปลอดภัยด้านอาหารอย่างลึกซึ้งในทุกขั้นตอน
ผลิตภัณฑ์เนื้อวัวตุ๋นของ Beijier มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่หลากหลายและเนื้อนุ่มของพวกเขาผ่านการเลือกสูตรและกระบวนการที่พิถีพิถัน เนื้อวัวหมักด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศหลายสิบเครื่องรวมถึงโป๊ยกั๊กสตาร์พริกไทยเสฉวนและอบเชยตามวิธีการดั้งเดิมและปรุงสุกช้าเพื่อเพิ่มรสชาติ การใช้การฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง 121 ° C และบรรจุภัณฑ์ฟอยล์อลูมิเนียมสุญญากาศทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อจะรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ ทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิตการฆ่าการเคี่ยวการควบคุมคุณภาพมีมาตรฐานเพื่อให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินไปกับเนื้อวัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการปลอดภัยและเชื่อถือได้
ในงานเปิดตัวผู้จัดการทั่วไปของ Jinxing Group ผู้จัดการทั่วไปและผู้จัดการทั่วไปศูนย์การตลาดLü Xiaopeng กล่าวว่า Beijier Beef มีเป้าหมายที่จะสร้างเครือข่ายการขายที่ครอบคลุมในทุกช่องทางบรรลุทั้งการเติบโตทั้งออนไลน์และออฟไลน์ เป้าหมายคือการสร้าง Beijier เป็นแบรนด์เนื้อตุ๋นชั้นนำในเหอหนานและเป็นแบรนด์ชั้นนำในประเทศจีน
ปัจจุบัน Beijier Beef ได้เข้าสู่ตลาดในเหอหนานเซี่ยงไฮ้เจ้อเจียงเจียงซูแอนฮุยเจียงซีฮันนันและฮับี้ ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ตุ๋นและการใช้ประโยชน์จากเครือข่ายการขายที่เป็นผู้ใหญ่ของ Jinxing Beau เนื้อ Beijier จึงมีแนวโน้มที่จะขยายตัวทั่วประเทศอย่างรวดเร็วซึ่งมีอิทธิพลต่อแนวโน้มตลาดและการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมเนื้อวัวทั่วประเทศจีน
เวลาโพสต์: ก.ค. -04-2024