วิธีจัดส่งอาหารปรุงสุก

1. ข้อควรระวังในการขนส่งอาหารปรุงสุก

1. การควบคุมอุณหภูมิ
อาหารที่ปรุงสุกจะต้องเก็บในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมระหว่างการขนส่ง เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการเสื่อมสภาพของอาหารควรเก็บอาหารร้อนไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 60°C และอาหารเย็นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 4°C

2. ความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์มีการป้องกันความเสียหายทางกายภาพและการปนเปื้อนของอาหารอย่างเพียงพอในระหว่างการขนส่ง

3. การบริหารเวลา
ลดเวลาการขนส่งและรับประกันว่าอาหารจะถึงปลายทางในสภาพที่ดีที่สุด

4. การติดฉลากและการระบุตัวตน
ทำเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์อย่างชัดเจน ระบุ "สิ่งของที่เน่าเสียง่าย" "ของแช่เย็น / ฉนวน" และ "สิ่งของที่เปราะบาง" และเตือนเจ้าหน้าที่โลจิสติกส์ให้จัดการอย่างระมัดระวัง

2. ขั้นตอนการบรรจุภัณฑ์

1.เตรียมวัตถุดิบ
- ตู้ฟักที่มีประสิทธิภาพ (เช่น EPS, EPP หรือ VIP)
- สารควบแน่น (เช่น ถุงน้ำแข็งเจล วัสดุเปลี่ยนเฟส หรือถุงน้ำแข็งฉีดน้ำ) หรือตัวกลางความร้อน (เช่น หินฉนวนความร้อน ถุงน้ำร้อน)
- ภาชนะบรรจุภัณฑ์ป้องกันการรั่วซึม
-อุปกรณ์ตรวจสอบอุณหภูมิ
-เบาะโฟมหรือฟอง

2. อาหารสำเร็จรูป
วางอาหารที่ปรุงสุกไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ์กันการรั่วเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะไม่รั่วไหลระหว่างการขนส่ง

3.ใช้สารทำความเย็นหรือตัวกลางที่ร้อน
ใช้สารทำความเย็นหรือความร้อนปานกลางตามประเภทของอาหารใช้เจลแพ็คน้ำแข็ง วัสดุเปลี่ยนเฟส หรือแพ็คน้ำแข็งฉีดน้ำสำหรับอาหารเย็น และใช้หินฉนวนกันความร้อนหรือถุงน้ำร้อนสำหรับอาหารจานร้อน

4.วางอุปกรณ์ตรวจวัดอุณหภูมิ
วางอุปกรณ์ตรวจวัดอุณหภูมิไว้ในตู้ฟักเพื่อติดตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในตู้ฟักแบบเรียลไทม์เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารคงอยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม

5. เติมช่องว่าง
ใช้โฟมหรือแผ่นกันกระแทกอุดช่องว่างในตู้ฟักเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเคลื่อนที่และสั่นระหว่างการขนส่ง

6. ปิดตู้ฟัก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้ฟักได้รับการปิดผนึกอย่างดีและทำเครื่องหมายไว้ด้านนอก เพื่อเตือนเจ้าหน้าที่โลจิสติกส์ให้จัดการอย่างระมัดระวัง

3. วิธีการควบคุมอุณหภูมิ

1. เลือกวัสดุฉนวนความร้อนที่เหมาะสม
ใช้วัสดุฉนวนประสิทธิภาพสูง เช่น EPS, EPP หรือตู้อบ VIP ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อนที่ดีเยี่ยมและสามารถรักษาเสถียรภาพอุณหภูมิภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ใช้สารทำความเย็นหรือสื่อร้อนที่เหมาะสม
เลือกสารทำความเย็นหรือตัวกลางความร้อนที่เหมาะสมตามประเภทของอาหารเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทั้งหมดยังอยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมใช้เจลแพ็คน้ำแข็ง วัสดุเปลี่ยนเฟส หรือแพ็คน้ำแข็งฉีดน้ำสำหรับอาหารเย็น และใช้หินฉนวนกันความร้อนหรือถุงน้ำร้อนสำหรับอาหารจานร้อน

3. การตรวจสอบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์
วางอุปกรณ์ตรวจวัดอุณหภูมิไว้ในตู้ฟักเพื่อติดตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิในตู้ฟักแบบเรียลไทม์ เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะอยู่ในช่วงที่ปลอดภัยเสมอในกรณีที่อุณหภูมิผิดปกติ ให้ใช้มาตรการทันเวลาเพื่อปรับตำแหน่งของสารทำความเย็นหรือตัวกลางความร้อนหรือเพิ่มปริมาณ

4. โซลูชั่นระดับมืออาชีพของ Huizhou

การรักษาอุณหภูมิและความสดของอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการขนส่งอาหารที่ปรุงสุกHuizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. นำเสนอชุดผลิตภัณฑ์การขนส่งโซ่เย็นที่มีประสิทธิภาพ ต่อไปนี้เป็นข้อเสนอระดับมืออาชีพของเรา

1. ผลิตภัณฑ์ Huizhou และสถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง

สื่อความเย็น

1.1 ถุงน้ำแข็งฉีดน้ำ:
- อุณหภูมิการใช้งานหลัก: 0 ℃
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับอาหารปรุงสุกที่ต้องเก็บที่อุณหภูมิประมาณ 0°C เช่น อาหารบางชนิดที่ต้องเก็บในอุณหภูมิต่ำแต่ไม่แช่แข็ง

1.2 แพ็คน้ำแข็งน้ำเกลือ:
- ช่วงอุณหภูมิการใช้งานหลัก: -30 ℃ ถึง 0 ℃
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: สำหรับอาหารปรุงสุกที่ต้องการอุณหภูมิต่ำแต่ไม่ต่ำมาก เช่น เนื้อสัตว์แช่เย็นและอาหารทะเลบางชนิด

1.3 เจลแพ็คน้ำแข็ง:
- ช่วงอุณหภูมิการใช้งานหลัก: 0 ℃ ถึง 15 ℃
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: สำหรับอาหารที่ปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำเล็กน้อย เช่น สลัดปรุงสุก และอาหารปรุงสดบางชนิดที่ต้องรักษาระดับต่ำ

1.4 วัสดุเปลี่ยนเฟสอินทรีย์:
- ช่วงอุณหภูมิการใช้งานหลัก: -20 ℃ ถึง 20 ℃
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำในช่วงอุณหภูมิที่แตกต่างกัน เช่น อาหารปรุงสุกคุณภาพสูงที่จำเป็นเพื่อรักษาอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น

1.5 กระดานน้ำแข็งกล่องน้ำแข็ง:
- ช่วงอุณหภูมิการใช้งานหลัก: -30 ℃ ถึง 0 ℃
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: อาหารปรุงสุกสำหรับการขนส่งระยะสั้นและที่อุณหภูมิแช่เย็น

2. กล่องฉนวน

2.1 ตู้ฟักวีไอพี:
-คุณสมบัติ: ใช้เทคโนโลยีแผ่นฉนวนสุญญากาศเพื่อให้เอฟเฟกต์ฉนวนที่ดีที่สุด
- สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งที่มีความต้องการอุณหภูมิสูงและอาหารปรุงสุกที่มีมูลค่าสูง

ตู้ฟัก 2.2EPS:
-คุณสมบัติ: วัสดุโพลีสไตรีน ต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับฉนวนกันความร้อนทั่วไปและการขนส่งระยะสั้น
- สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารปรุงสุกที่ต้องการฉนวนในระดับปานกลาง

2.3 ตู้ฟัก EPP:
- คุณสมบัติ: วัสดุโฟมความหนาแน่นสูงให้ประสิทธิภาพการเป็นฉนวนที่ดีและความทนทาน
- สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับความต้องการในการขนส่งที่ต้องใช้ฉนวนยาว

2.4 ตู้ฟัก PU:
- คุณสมบัติ: วัสดุโพลียูรีเทนมีผลเป็นฉนวนความร้อนที่ดีเยี่ยมเหมาะสำหรับการขนส่งทางไกลและความต้องการสภาพแวดล้อมฉนวนความร้อนสูง
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารปรุงสุกทางไกลและมีมูลค่าสูง

3.ถุงเก็บความร้อน

3.1 ถุงฉนวนผ้า Oxford:
-คุณสมบัติ: น้ำหนักเบาและทนทานเหมาะสำหรับการขนส่งระยะสั้น
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารปรุงสุกชุดเล็กๆ พกพาสะดวก

3.2 ถุงฉนวนผ้าไม่ทอ:
- คุณสมบัติ: วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม, การซึมผ่านของอากาศที่ดี.
- สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งระยะสั้นสำหรับข้อกำหนดฉนวนทั่วไป

3.3 ถุงฉนวนอลูมิเนียมฟอยล์:
- คุณสมบัติ: สะท้อนความร้อน, ผลฉนวนกันความร้อนที่ดี
-สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง: เหมาะสำหรับการขนส่งระยะสั้นและระยะกลางและอาหารปรุงสุกที่ต้องการฉนวนความร้อนและให้ความชุ่มชื้น

4. โปรแกรมแนะนำตามประเภทของอาหารที่ปรุงสุก

4.1 อาหารปรุงสุกแช่เย็น (เช่น อาหารปรุงสุก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ฯลฯ) :
-วิธีแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้ถุงน้ำแข็งน้ำเกลือหรือแผ่นน้ำแข็งกล่องน้ำแข็ง จับคู่กับตู้ฟัก PU หรือตู้ฟัก EPS เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ระหว่าง 0°C ถึง -5°C เพื่อให้อาหารสดและมีคุณภาพ

4.2 สลัดเดลี่และอาหารสำเร็จรูปสด:
-วิธีแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้ถุงน้ำแข็งเจลกับตู้ฟัก EPP หรือถุงฉนวนอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ระหว่าง 0°C ถึง 10°C เพื่อรักษารสชาติและความสดของอาหาร

4.3 อาหารปรุงสุกอุณหภูมิปกติ (เช่น อาหารปรุงสุก ขนมอบ ขนมปัง ฯลฯ):
- รูปแบบที่แนะนำ: ใช้วัสดุเปลี่ยนเฟสอินทรีย์กับถุงฉนวนผ้า Oxford หรือถุงฉนวนไม่ทอเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงที่ประมาณ 20 ℃ เพื่อป้องกันความชื้นและการเสื่อมสภาพของอาหาร

4.4 อาหารสำเร็จรูปที่ต้องขนส่งที่อุณหภูมิต่ำมาก (เช่น อาหารปรุงสุกแช่แข็งด่วน):
-วิธีแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้น้ำแข็งแห้งร่วมกับตู้ฟัก VIP เพื่อให้แน่ใจว่าจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ -78.5°C เพื่อให้อาหารแช่แข็งและสดอยู่เสมอ

ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ห้องเย็นและผลิตภัณฑ์ฉนวนของ Huizhou คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารปรุงสุกจะรักษาอุณหภูมิและคุณภาพที่ดีที่สุดในระหว่างการขนส่งเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยโซลูชั่นการขนส่งด้วยโซ่เย็นแบบมืออาชีพและมีประสิทธิภาพมากที่สุด เพื่อตอบสนองความต้องการในการขนส่งอาหารปรุงสุกประเภทต่างๆ

5. บริการตรวจวัดอุณหภูมิ

หากคุณต้องการรับข้อมูลอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ของคุณระหว่างการขนส่งแบบเรียลไทม์ Huizhou จะให้บริการตรวจสอบอุณหภูมิแบบมืออาชีพแก่คุณ แต่จะต้องเสียค่าใช้จ่ายที่สอดคล้องกัน

6. ความมุ่งมั่นของเราในการพัฒนาที่ยั่งยืน

1. วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

บริษัทของเรามุ่งมั่นที่จะยั่งยืนและใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์:

-ภาชนะฉนวนที่รีไซเคิลได้: ภาชนะ EPS และ EPP ของเราทำจากวัสดุรีไซเคิลได้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
- สารทำความเย็นและตัวกลางความร้อนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ: เรามีถุงน้ำแข็งเจลที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและวัสดุเปลี่ยนเฟส ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อลดของเสีย

2. โซลูชั่นที่ใช้ซ้ำได้

เราส่งเสริมการใช้โซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้เพื่อลดของเสียและลดต้นทุน:

- ภาชนะฉนวนที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้: ภาชนะ EPP และ VIP ของเราได้รับการออกแบบสำหรับการใช้งานหลายครั้ง ช่วยประหยัดต้นทุนในระยะยาวและเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม
-สารทำความเย็นที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้: เจลแพ็คน้ำแข็งและวัสดุเปลี่ยนเฟสของเราสามารถใช้ได้หลายครั้ง ช่วยลดความจำเป็นในการใช้วัสดุแบบใช้แล้วทิ้ง

3. การปฏิบัติที่ยั่งยืน

เรายึดมั่นในแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนในการดำเนินงานของเรา:

-ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: เราใช้แนวทางปฏิบัติด้านประสิทธิภาพพลังงานในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
-ลดของเสีย: เรามุ่งมั่นที่จะลดของเสียผ่านกระบวนการผลิตและโครงการรีไซเคิลที่มีประสิทธิภาพ
-ความคิดริเริ่มสีเขียว: เรามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการริเริ่มสีเขียวและสนับสนุนความพยายามในการปกป้องสิ่งแวดล้อม

7. รูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้คุณเลือก