วิธีการจัดส่งอาหารปรุงสุก

1. ข้อควรระวังในการขนส่งอาหารปรุงสุก

1. การควบคุมอุณหภูมิ
อาหารปรุงสุกจะต้องเก็บไว้ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมในระหว่างการขนส่งเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและการเสื่อมสภาพของอาหาร ควรเก็บอาหารร้อนไว้สูงกว่า 60 ° C และควรเก็บอาหารเย็นไว้ต่ำกว่า 4 ° C

2. ความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ให้การป้องกันที่เพียงพอต่อความเสียหายทางกายภาพและการปนเปื้อนของอาหารในระหว่างการขนส่ง

3. การจัดการเวลา
ลดเวลาการขนส่งให้น้อยที่สุดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารมาถึงปลายทางในสภาพที่ดีที่สุด

4. การติดฉลากและการระบุตัวตน
เห็นได้ชัดว่าทำเครื่องหมายบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "รายการที่เน่าเสียง่าย", "ตู้เย็น / ฉนวน" และ "รายการที่เปราะบาง" และเตือนให้บุคลากรโลจิสติกส์จัดการกับพวกเขาอย่างระมัดระวัง

2. ขั้นตอนบรรจุภัณฑ์

1. เตรียมวัสดุ
-ศูนย์บ่มเพาะที่มีประสิทธิภาพ (เช่น EPS, EPP หรือ VIP)
-สื่อกลาง (เช่นถุงน้ำแข็งเจล, การเปลี่ยนเฟสวัสดุหรือถุงน้ำแข็งฉีดน้ำ) หรือสื่อความร้อน (เช่นหินฉนวนกันความร้อน, ถุงน้ำร้อน)
-คอนเทนเนอร์บรรจุภัณฑ์
-อุปกรณ์ตรวจสอบอุณหภูมิ
-Foam หรือ Bubble Cushion

2. อาหารบรรจุหีบห่อ
วางอาหารที่ปรุงสุกในภาชนะบรรจุที่ป้องกันการรั่วไหลเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่รั่วไหลในระหว่างการขนส่ง

3. ใช้สารทำความเย็นหรือสื่อร้อน
ใช้สารทำความเย็นหรือความร้อนสื่อตามประเภทของอาหาร ใช้แพ็คน้ำแข็งเจล, วัสดุเปลี่ยนเฟสหรือแพ็คน้ำแข็งฉีดน้ำสำหรับอาหารเย็นและใช้หินฉนวนกันความร้อนหรือถุงน้ำร้อนสำหรับอาหารร้อน

4. วางอุปกรณ์ตรวจสอบอุณหภูมิ
วางอุปกรณ์ตรวจสอบอุณหภูมิในตู้อบเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในตู้อบในเวลาจริงเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารยังคงอยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม

5. เติมช่องว่าง
ใช้แผ่นโฟมหรือแผ่นฟองเพื่อเติมช่องว่างในตู้อบเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเคลื่อนที่และสั่นระหว่างการขนส่ง

6. ปิดผนึกศูนย์บ่มเพาะ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าศูนย์บ่มเพาะถูกปิดผนึกและทำเครื่องหมายไว้ที่ด้านนอกเพื่อเตือนบุคลากรด้านโลจิสติกส์เพื่อจัดการอย่างระมัดระวัง

3. วิธีการควบคุมอุณหภูมิ

1. เลือกวัสดุฉนวนความร้อนที่เหมาะสม
ใช้วัสดุฉนวนที่มีประสิทธิภาพสูงเช่น EPS, EPP หรือศูนย์บ่มเพาะวีไอพีซึ่งมีประสิทธิภาพฉนวนกันความร้อนความร้อนที่ยอดเยี่ยมและสามารถรักษาเสถียรภาพของอุณหภูมิภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ใช้สารทำความเย็นหรือสื่อร้อนที่เหมาะสม
เลือกสารทำความเย็นหรือความร้อนที่เหมาะสมตามประเภทของอาหารเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทั้งหมดยังคงอยู่ในช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม ใช้แพ็คน้ำแข็งเจล, วัสดุเปลี่ยนเฟสหรือแพ็คน้ำแข็งฉีดน้ำสำหรับอาหารเย็นและใช้หินฉนวนกันความร้อนหรือถุงน้ำร้อนสำหรับอาหารร้อน

3. การตรวจสอบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์
วางอุปกรณ์ตรวจสอบอุณหภูมิในตู้อบเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในตู้อบในเวลาจริงเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอยู่ในช่วงที่ปลอดภัยเสมอ ในกรณีที่มีอุณหภูมิผิดปกติให้ใช้มาตรการที่เหมาะสมเพื่อปรับตำแหน่งของสารทำความเย็นหรือความร้อนหรือเพิ่มปริมาณ

4. โซลูชั่นมืออาชีพของ Huizhou

การรักษาอุณหภูมิอาหารและความสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญระหว่างการขนส่งอาหารที่ปรุงสุก Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co. , Ltd. ให้บริการผลิตภัณฑ์การขนส่งโซ่เย็นที่มีประสิทธิภาพต่อไปนี้เป็นข้อเสนอระดับมืออาชีพของเรา

1. ผลิตภัณฑ์ Huizhou และสถานการณ์ที่ใช้งานได้

สื่อความเย็น

1.1 ถุงน้ำแข็งฉีดน้ำ:
-อุณหภูมิแอปพลิเคชันที่มี: 0 ℃
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: เหมาะสำหรับอาหารปรุงสุกที่ต้องเก็บไว้ประมาณ 0 ℃เช่นอาหารบางอย่างที่ต้องเก็บไว้ต่ำ แต่ไม่แช่แข็ง

1.2 Saline Water Ice Pack:
-ช่วงอุณหภูมิการใช้งานของแอปพลิเคชัน: -30 ℃ถึง 0 ℃
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: สำหรับอาหารที่ปรุงสุกซึ่งต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่า แต่ไม่ได้อุณหภูมิต่ำสุดเช่นเนื้อสัตว์เย็นและอาหารทะเล

1.3 เจลน้ำแข็งแพ็ค:
-ช่วงอุณหภูมิการใช้งานของแอปพลิเคชัน: 0 ℃ถึง 15 ℃
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: สำหรับอาหารที่ปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำเล็กน้อยเช่นสลัดปรุงสุกและอาหารปรุงสุกสดที่ต้องเก็บไว้ต่ำ

1.4 วัสดุเปลี่ยนเฟสอินทรีย์:
-ช่วงอุณหภูมิการใช้งานของแอปพลิเคชัน: -20 ℃ถึง 20 ℃
-สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำในช่วงอุณหภูมิที่แตกต่างกันเช่นอาหารปรุงสุกระดับสูงที่จำเป็นในการรักษาอุณหภูมิห้องหรือตู้เย็น

1.5 Ice Box Ice Board:
-ช่วงอุณหภูมิการใช้งานของแอปพลิเคชัน: -30 ℃ถึง 0 ℃
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: อาหารปรุงสุกสำหรับการขนส่งระยะสั้นและที่อุณหภูมิตู้เย็น

2. กล่องฉนวน

2.1 ศูนย์บ่มเพาะวีไอพี:
-Features: ใช้เทคโนโลยีแผ่นฉนวนกันความร้อนสูญญากาศเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ฉนวนที่ดีที่สุด
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งความต้องการอุณหภูมิที่รุนแรงและอาหารที่ปรุงสุกสูง

2.2EPS ศูนย์บ่มเพาะ:
-Features: วัสดุโพลีสไตรีนราคาต่ำเหมาะสำหรับความต้องการฉนวนกันความร้อนความร้อนทั่วไปและการขนส่งระยะสั้น
-สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารที่ปรุงสุกต้องมีเอฟเฟกต์ฉนวนกันความร้อนปานกลาง

2.3 ศูนย์บ่มเพาะ EPP:
-Features: วัสดุโฟมความหนาแน่นสูงให้ประสิทธิภาพของฉนวนและความทนทานที่ดี
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: เหมาะสำหรับข้อกำหนดการขนส่งที่ต้องการฉนวนกันความร้อนนาน

2.4 ศูนย์บ่มเพาะ PU:
-Features: วัสดุโพลียูรีเทนผลฉนวนความร้อนที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการขนส่งทางไกลและความต้องการสูงของสภาพแวดล้อมฉนวนกันความร้อน
-สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารทางไกลและมูลค่าสูง

3. ถุงเก็บความร้อน

3.1 ถุงฉนวนผ้าออกซ์ฟอร์ด:
-Features: แสงและทนทานเหมาะสำหรับการขนส่งระยะสั้น
-สถานการณ์ที่สามารถใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งอาหารที่ปรุงเองชุดเล็ก ๆ ง่ายต่อการพกพา

3.2 ถุงฉนวนผ้าที่ไม่ทอ:
-Features: วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมการซึมผ่านของอากาศที่ดี
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งระยะสั้นสำหรับข้อกำหนดของฉนวนทั่วไป

3.3 ถุงฉนวนอลูมิเนียมฟอยล์:
-Features: ความร้อนสะท้อนผลฉนวนกันความร้อนที่ดี
-สถานการณ์ที่ใช้งานได้: เหมาะสำหรับการขนส่งระยะทางสั้นและระยะกลางและอาหารที่ปรุงสุกต้องใช้ฉนวนกันความร้อนและความชุ่มชื้น

4. โปรแกรมที่แนะนำตามประเภทของอาหารปรุงสุก

4.1 อาหารปรุงสุกในตู้เย็น (เช่นเนื้ออาหารที่ปรุงแล้วอาหารทะเล ฯลฯ ):
-การแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้แพ็คน้ำแข็งน้ำแข็งหรือแผ่นน้ำแข็งกล่องน้ำแข็งจับคู่กับศูนย์บ่มเพาะ PU หรือศูนย์บ่มเพาะ EPS เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ระหว่าง 0 ℃และ 5 ℃เพื่อให้อาหารสดและคุณภาพ

4.2 Deli Salad และ Fresh Deli:
-การแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้ถุงน้ำแข็งเจลกับตู้อบ EPP หรือถุงฉนวนอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ระหว่าง 0 ℃และ 10 ℃เพื่อรักษารสชาติและความสดของอาหาร

4.3 อาหารปรุงอุณหภูมิปกติ (เช่นอาหารที่ปรุงแล้วอาหารขนมปัง ฯลฯ ):
-โครงการแนะนำ: ใช้วัสดุเปลี่ยนเฟสอินทรีย์พร้อมถุงฉนวนผ้าออกซ์ฟอร์ดหรือถุงฉนวนที่ไม่ทอเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ที่ประมาณ 20 ℃เพื่อป้องกันความชื้นและการเสื่อมสภาพของอาหาร

4.4 อาหารสำเร็จรูปต้องขนส่งที่อุณหภูมิต่ำสุด (เช่นอาหารปรุงสุกอย่างรวดเร็ว):
-การแก้ปัญหาที่แนะนำ: ใช้น้ำแข็งแห้งรวมกับตู้อบวีไอพีเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะคงอยู่ที่ -78.5 ℃เพื่อให้อาหารแข็งและสด

ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ห้องเย็นและฉนวนของ Huizhou คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารที่ปรุงสุกจะรักษาอุณหภูมิและคุณภาพที่ดีที่สุดในระหว่างการขนส่ง เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยโซลูชั่นการขนส่งโซ่ความเย็นที่เป็นมืออาชีพและมีประสิทธิภาพมากที่สุดเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการขนส่งของอาหารปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ

5. บริการตรวจสอบอุณหภูมิ

หากคุณต้องการรับข้อมูลอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ของคุณในระหว่างการขนส่งแบบเรียลไทม์ Huizhou จะให้บริการตรวจสอบอุณหภูมิระดับมืออาชีพ แต่สิ่งนี้จะนำค่าใช้จ่ายที่สอดคล้องกัน

6. ความมุ่งมั่นของเราในการพัฒนาอย่างยั่งยืน

1. วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

บริษัท ของเรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืนและใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์:

-ภาชนะบรรจุฉนวนกันความร้อนแบบรีไซเคิล: ภาชนะ EPS และ EPP ของเราทำจากวัสดุรีไซเคิลเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
-สารทำความเย็นและความร้อนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ: เราให้บริการถุงน้ำแข็งเจลที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและวัสดุเปลี่ยนเฟสปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อลดของเสีย

2. โซลูชั่นที่ใช้ซ้ำได้

เราส่งเสริมการใช้โซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่เพื่อลดของเสียและลดต้นทุน:

-คอนเทนเนอร์ฉนวนกันความร้อนที่สามารถใช้งานได้: ภาชนะ EPP และวีไอพีของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้งานหลายครั้งให้การประหยัดต้นทุนระยะยาวและผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม
-สารทำความเย็นที่สามารถใช้งานได้: แพ็คเจลน้ำแข็งและวัสดุเปลี่ยนเฟสของเราสามารถใช้ได้หลายครั้งลดความจำเป็นในการใช้วัสดุที่ใช้แล้วทิ้ง

3. การปฏิบัติที่ยั่งยืน

เราปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนในการดำเนินงานของเรา:

-ประสิทธิภาพพลังงาน: เราใช้แนวทางปฏิบัติด้านพลังงานในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อลดปริมาณการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
-ลดขยะ: เรามุ่งมั่นที่จะลดของเสียผ่านกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพและโปรแกรมรีไซเคิล
-Green Initiative: เรามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการริเริ่มสีเขียวและสนับสนุนความพยายามในการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม

7. รูปแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อให้คุณเลือก