เนื้อสด

บทสรุป:วิธีนี้สามารถรักษาสเต็กแช่แข็งได้ภายใต้อุณหภูมิลบ 1 ℃ หรือน้อยกว่า ได้นานถึง 20 ชั่วโมง โดยการจำลองการจัดส่งสเต็กแช่แข็งในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง